COMPARATIVA de Productos Frescos en el mes de Septiembre 2009

En este informe comparamos las diferencias de precios entre los PRODUCTOS FRESCOS de distintos comercios de Gran Canaria. Consideramos como productos frescos los productos de las secciones CARNICERÍA, PESCADERÍA y CHARCUTERÍA Y QUESOS. La Comparación es entre los precios recogidos en el mes de Septiembre 2009. Se han utilizado los precios procedentes de 5 cadenas de Supermercados que operan en Gran Canaria (Hiperdino, Carrefour, Spar, Alcampo e Hipercor). De estas 5 cadenas seleccionamos 9 supermercados repartidos por distintas zonas de la isla. Los valores son la suma total en € de los productos seleccionados por cada cadena.

Para el estudio se han seleccionado un total de 24 productos comunes (aquellos presentes en todos los supermercados visitados), entre los PRODUCTOS FRESCOS de estos supermercados.

En el análisis se han tenido en cuenta única y exclusivamente los productos que se detallan a continuación en la lista y dentro de este marco debe ser entendido el resultado (con cada selección de productos diferentes los resultados variarán). No se han tenido en cuenta otros factores como atención al cliente, calidad, categoría, calibre, grado de frescura ni cualquier otro valor añadido que pudiera afectar a la precepción total de valor percibido por el cliente.
Así mismo, corresponden al momento de recogida de datos y deben ser tenidas en cuenta las posibles variaciones que se pueden haber efectuado en cada centro desde la toma del precio y cualquier otro factor humano que pudiera haber afectado al mismo (error u omisión).

Solo se ha seleccionado una unidad de cada producto para facilitar la comprensión y evitar las posibles ofertas (2X1, 3X2, 2ª a la mitad de precio, 2ª al 70% de descuento y ofertas especiales).

 Los resultados de la suma total de los importes nos dan el siguiente ranking (de más económico a más caro):

Listado completo de los productos comunes seleccionados:

Vuelta y Vuelta Pavo Campofrío 190 gr
Jamón Cocido sin sal Elpozo kg
Mortadela Citterio kg
Pechuga de Pavo Campofrío kg
Jamón de Pavo Campofrío kg
Salchichon Regio Argal Plato 120 gr
Lomo Embuchado Argal Plato 100 gr
Bacon Tiras Oscar Mayer 2x 75 gr
Jamón Gran selección Argal Plato 100 gr
Salchicha Jumbo classic Oscar Mayer 350 gr
Salchicha Wieners classic Oscar Mayer 225 gr
Queso en Porciones Light El Caserio 16 uds 250 gr
Queso en Porciones El Caserio 16 uds 250 gr
Queso en Lonchas El Caserio 16 uds 300 gr
Queso Gouda Barra Castillo de Holanda Kg
Queso Gouda Plato Castillo de Holanda Kg
Queso Untar light Philadelphia 200 gr
Queso Untar Finas Hierbas Philadelphia 175 gr
Queso Tierno Valsequillo kg
Queso Semicurado Gran Capitan Kg
Añojo 1ª fresco Kg
Lomo/Cinta de Cerdo Kg
Pollo entero fresco Kg
Filete de Panga congelado Kg