Precios en origen: la evolución de los precios para la ternera durante el primer semestre de 2008, en relación con el mismo período del año anterior, ha registrado un descenso medio del 4,9%,
debido a que los precios no se han recuperado a comienzos de año como suele ser habitual, unida esta circunstancia a los elevados precios de las materias primas para la alimentación animal. Esto hace que la nota característica sea la estabilidad de precios con ligera tendencia a la baja. Los precios en destino, sin embargo han experimentado una subida media respecto a 2007 en un 7,2%.
Fuente: MAPA