Evolutivo de precios de Conejo fresco (semanas 2005-2008)

Precios en origen: este sector viene experimentando una crisis mantenida, que se ha agudizado por el incremento de los precios de los piensos, además de la escasez de la demanda.

Al finalizar el año se produjo una ligera recuperación del consumo, por lo que el incremento medio de precios en origen durante el primer semestre de 2008 respecto al mismo período de 2007 fue de un 13,2%. No obstante, en estas últimas semanas se han producido nuevos descensos. Al ser un consumo estacional se prevén reajustes a la baja sobre todo por la apatía en el consumo antes
mencionada. En destino los precios han experimentado un incremento medio 5,9% durante el primer período de 2008 respecto al mismo período del año anterior.
Fuente: MAPA

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