Evolutivo de precios de Huevos frescos Clase M (semanas 2005-2008)

Precios en origen: durante el primer semestre de 2008 los precios de los huevos han experimentado un aumento medio del 14,7% respecto al mismo período del año anterior.

Este primer semestre de 2008, tras los fuertes incrementos experimentados en 2007, muestra una tendencia de precios claramente descendente. Hay que indicar que, al igual que ocurre en otros sectores cárnicos, se está viendo muy afectado por el incremento de precios de los cereales para la producción de piensos. En cuanto a los precios en destino, la subida media experimentada ha sido del 9%. El comportamiento estacional habitual supone que durante el verano aumenta el consumo, y por tanto, pueden producirse ligeras subidas, aunque dados los precios de partida no se espera que sean muy pronunciadas.
Fuente: MAPA

Leer informe completo (pdf)