Salsa Chimichurri

Tiempo: 10 minutos - Dificultad: Fácil - Comensales: 2

Ingredientes:

• 1/4 l aceite mezclado de oliva y girasol
• 1/4 l vinagre
• 1 tomate
• 3 dientes ajo
• 2 cucharadas orégano
• 2 cucharadas ají picante molido
• 1 cucharada perejil fresco
• 1 cucharadita de tomillo
• 1/2 cucharada comino
• pimienta
• sal

Preparación:
Primero picamos muy fino el tomate y los ajos. Luego picamos el perejil fresco.

Mezclamos bien el aceite con el vinagre y vamos añadiendo el tomate picadito y el ajo. Luego agregamos las especias: orégano, ají picante, comino, el perejil y el tomillo.

Salpimentamos a nuestro gusto y volvemos a mezclar hasta que todos los ingredientes queden bien revueltos.