Langostino al horno

Tiempo: 25 minutos - Dificultad: Muy Fácil - Comensales: 4

Ingredientes:

• 24 lagostinos
• 4 dientes de ajo
• medio limón
• media guindilla
• brandy
• vinagre
• aceite
• sal

Preparación:
Primero lavamos los langostinos. Luego preparamos una fuente para hornos, echándole en el fondo un poco de sal. Colocamos los langostinos y los volvemos a salar por encima.

A continuación preparamos la salsa. Echamos aceite, vino blanco, los dientes de ajo, vinagre y el zumo del medio limón y lo batimos con la batidora eléctrica, hasta que nos quede líquido.

Vertimos la salsa encima de los langostinos e introducimos la fuente en el horno, precalentado a 200º, durante unos 15 minutos.