Pollo a la salsa de yogurt

Tiempo: 30 minutos - Dificultad: Media - Comensales: 4

Ingredientes

• 1 pollo cortado en octavods
• 2 yogures naturales
• 1 cebolla
• 1 pastilla caldo pollo
• aceite
• sal

Preparación:
Primero picamos muy finita la cebolla y la sofreímos en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando empiece a estar transparente la retiramos del fuego y reservamos.

En una cazuela grande ponemos dos cucharadas de aceite y sofreímos el pollo con la cebolla, hasta que el pollo quede doradito. Añadimos entonces el yogur y sazonamos con un cuarto de la pastilla de caldo.

Dejamos cocer entre 10 y 15 minutos. Si hiciera falta podemos pasar la salsa por la batidora y verterla posteriormente sobre el pollo.