Salsa Allioli

Tiempo: 10 minutos - Dificultad: Media - Comensales: 2

Ingredientes

• 4 dientes de ajo
• 1 vaso de leche
• ¼ de limón sin corteza
• ½ pastilla de caldo de carne
• perejil
• aceite

Preparación:
Picamos los ajos, el limón, el perejil y la media pastilla de caldo con la ayuda del brazo eléctrico, y añadimos un chorrito de aceite.

Añadimos la leche y vamos incorporando más aceite hasta obtener el punto de espesor deseado.