Salsa Bechamel

Tiempo: 10 minutos - Dificultad: Muy Fácil - Comensales: 4

Ingredientes

• ¾ l de leche
• 50 g de mantequilla
• harina
• pimienta
• nuez moscada
• sal

Preparación:
Deshacemos la mantequilla en un cazo puesto al fuego y luego añadimos la harina y lo mezclamos todo bien.

Cocemos durante dos minutos, sin dejar de remover con el batidor de varillas, hasta ver la mezcla espumosa.

Añadimos la leche y sazonamos con sal, pimienta y nuez moscada. Sin dejar de remover lo llevamos a ebullición y lo cocemos durante 5 minutos.