Sardinas al horno con ensaladas

Tiempo: 20 minutos - Dificultad: Fácil - Comensales: 4

Ingredientes:

• 16 sardinas pequeñas.
• 4 cucharadas de aceite de oliva.
• Sal.
• Lechugas variadas.

Preparación:
Limpiamos las sardinas, las lavamos, descamamos y las evisceramos, pasándolas por el chorro de agua fría. Les quitamos su espina central y las reservamos.
Una vez limpias y abiertas, salamos la parte interior.

Las introducimos al horno a 200ºC durante 10 minutos para que se cocinen. Las servimos acompañadas de una ensalada de lechugas variadas.